Bawang bombai, atau yang juga dikenal sebagai bawang besar, adalah jenis bawang yang memiliki umbi besar dengan daging putih hingga kecokelatan dan lapisan kulit luar yang kering dan tipis. Bawang bombai memiliki rasa yang manis dan lebih lembut dibandingkan dengan bawang merah atau putih, membuatnya cocok untuk digunakan dalam berbagai masakan.