Brokoli adalah sayuran yang berasal dari keluarga tanaman kubis-kubisan (Brassicaceae) dan termasuk dalam spesies Brassica oleracea. Sayuran ini memiliki kepala bunga yang kompak dengan batang yang tebal, dan biasanya berwarna hijau gelap atau ungu. Brokoli merupakan sumber nutrisi yang kaya, terutama serat, vitamin C, vitamin K, dan senyawa antioksidan.